Фаршированное куриное филе в слоеной "шубе"

Sat, 28 Mar 2009 20:48:00 GMT

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
куриное филе - 2 шт.
ветчина - 2 кусочка
помидор - 3 шт.
чеснок -4 зубчика
сыр - 70 гр.
готовое слоеное тесто - 1 упаковка
яйца - 1 шт.
соль
приправы к курице

Инструкции по приготовлению:

Куриное филе вымыть, обсушить. Сделать надрез вдоль, не разрезая до конца. Должно получиться что-то вроде кармана.
Ветчину и помидор нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
Филе посолить, "карман" изнутри натереть чесноком, "карман" наполнить ветчиной и помидорами. Начинку сверху посыпать тертым сыром.
"Карман" закрыть.
Слоеное тесто разморозить, нарезать полосками (не очень широкими, примерно 5-6 см.)
Каждое филе завернуть в полоску теста. Тесто должно ложиться внахлест, чтобы не оставалось отверстий. Смазать завернутое филе взбитым яйцом.
Запекать на смазанном подсолнечным маслом противне в предварительно разогретой духовке до зарумянивания теста
(примерно 45 минут).
На гарнир можно подать все, что угодно. В моем случае это были жареные вешенки, с луком и укропом.
Рекомендуется так же подавать блюдо со свежими овощами!

Примечание:
Изначально кажется, что блюдо очень сложное, но это не так. Единственная сложность здесь - в заворачивании филе. Но когда приноровишься, и это кажется нетрудно. А само блюдо заслуживает внимания: оно и выглядит необычно, и на вкус не разочаровывает. И еще, начинку вы можете варьировать в зависимости от своих собственных вкусов (например, грибы, болгарский перец и т.д.).
Приятного аппетита!!!

все это на сумму 8,2 екр.

Я

Фаршированное куриное филе в слоеной "шубе"